Bilecik’in birçok bölgesinde bu yıl dut ağaçları son yılların en verimli sezonunu yaşıyor. Bahar aylarındaki dengeli yağışlar ve tam zamanında gelen güneşli günler, dut üretiminde rekor artış getirdi.
Tabiatın uyanışıyla birlikte yeşile bürünen dut ağaçları, bu yıl üreticinin de tüketicinin de yüzünü güldürüyor. Hem beyaz hem de kara dut ağaçlarında görülen olağanüstü verim sevindirdi.
Geçtiğimiz yıllarda yaşanan erken don olayları ve zamansız sağanaklar nedeniyle dut hasadında ciddi düşüşler yaşanmıştı. Ancak bu yıl iklim şartlarının dutun tam istediği gibi gitmesi, dalların meyve ağırlığından eğilmesine neden oldu.
HER DERDE DEVA
Beslenme uzmanları da dut mevsiminin iyi değerlendirilmesi gerektiğini vurguluyor. Güçlü bir antioksidan deposu olan dut; bağışıklık sistemini güçlendiriyor, demir eksikliğine iyi geliyor ve sindirim sistemini düzenliyor. Özellikle mevsiminde taze olarak tüketilen dutun vücuda enerjik bir kalkan sağladığı belirtiliyor.
Diğer yandan; Bilecikli vatandaşlar da eski usül ile dutları silkerek topladıkları kaydedilirken, bu yıl dutlarda farklı bir lezzet olduğunu da ifade etti. 
