» Kış Mevsiminin Vazgeçilmez İçeceği Boza Sezonu Açtı

Kış mevsiminin vazgeçilmez içeceği ve besleyici özelliği yüksek olan boza, sezonu açtı.

Arpa, mısır ve buğday gibi tahılların hamurunun ekşitilmesiyle yapılan, besleyici özelliğe sahip ve kış mevsiminin vazgeçilmez içecekleri arasında yer alan bozada üretim sezonu açıldı ve Bilecik marketlerinde yerlerini aldı.

 

Dedelerinin 1913 yılında Anadolu’ya göç etmesiyle Bilecik’in Pazaryeri ilçesine yerleşen Soydan Ailesi, ata mesleği bozacılığı yıllardır devam ettiriyor.

 

Pazaryeri Çarşı Mahallesi’nde bir dükkanda boza imalatı yapan Soydan, Bilecik’in Pazaryeri İlçesinden yurt geneline pazarlama yaptıklarını söyledi.

Diğer yandan Bilecik merkezde de satışı yapılan Boza Tevfikbey Cad. üzerinde bulunan ÇITIR KURUYEMİŞ’ten alınabilir.

avatar